植物肉丸•Zrou株肉丸

步骤 1

热锅入油，放入洋葱末和蒜末，加盐翻炒至松软，出锅放在一旁冷却待用。

步骤 2

将所有制作Zrou株肉丸的原料放在一起，轻轻顺时针搅拌均匀，注意 不要让Zrou株肉变成太稀的糊状。

步骤 3

放入冰箱冷藏30分钟，然后搓成约35克一个的Zrou株肉丸。

步骤 4

番茄放入料理机打碎或切小块，放在一旁备用。热锅入油，放入蒜末炒出香味后，加盐和洋葱炒软。

步骤 5

放入番茄碎，搅拌均匀，一起煮10分钟。然后撒入罗勒叶添加风味，煮20分钟后放在一边冷却。

步骤 6

Zrou株肉丸放入平底锅中，煎至四面焦黄后放在烤盘上。

步骤 7

淋上番茄汁，放入180 ℃的烤箱烤制10分钟。

步骤 8

最后装盘时淋上橄榄油和罗勒叶装饰。

植物肉丸•Zrou株肉丸的小贴士

本道菜份量为2到3人食用，请根据用餐人数自行调节用量哦～