在老广印象里总是流传着这样一句话 “北有石马，南有海北”，这里的“海北”，就是指位于荔湾区的海北村，这是目前广州两大桃花种植基地之一，其中东石、西浦两个自然村保持着种植桃花的传统，至今已有100多年历史。这里桃花种植面积近百亩，桃花树龄大多在一至三年不等，最高的甚至有5、6年。
之所以海北桃花如此有名，得益于该处土质为纯黑土，含沙量少，且当地气候适宜，阳光充足，非常适合桃花生长，因而海北桃花又有三大特点： 花期长、花形大和花色艳。
今年桃花价格比往年便宜近两成，线上线下销售齐齐发力
杜叔是海北西浦一名村民，从事桃花种植业已有二十多年了。他告诉记者，今年桃花刚好遇上双春兼闰月，生长期比往年都要长，目前整体开花程度大致在3到4成左右，价格跟往年相比大概便宜了两成，像一些 一年期一米八出头的桃花价格大概在180元左右，一些两年期较高的桃花价格大概在800元左右。
对于已经被预订的桃花，花农会在桃花下面绑上一条红丝带，寓意“名花有主”，也有部分花农会特意用不同颜色的捆绳来区别，亦有部分私人前来购买的即挑即砍，直接运走。
尽管价格优惠了不少，但今年驾车前来挑选桃花的顾客却没往年多。杜叔表示：主要还是受疫情影响，来这边选购桃花的外地客户变少了。
为了增加销售门路，前段时间，杜叔还尝试通过线上直播的形式推销桃花，但效果都不太理想。
杜叔说， 看桃花，看的就是一个眼缘。最传统、直接的方法就是客人亲自到田里挑选，每个人欣赏角度不同，每棵桃花在高度、树形上又千差万别，而且桃花生长很快，上午可能还是花蕾，下午可能已经完全开花了。
花农教你选靓桃花
花农支招如何选花和保养对于如何挑选好的桃花，杜叔也给出了一些建议：
首先看树形， 枝条排列要均匀；
其次是花蕾分布不要太密，尽量挑选 花蕾较多、较大，排列较为整齐的桃花，特别是花形匀称的，花瓣要完整，花心要够大。
此外，杜叔还建议，桃花拿回家后 一定要用水保养，切忌断水源，如果没时间装瓶可以先放进水桶，不用频繁换水，每天正常加水即可。
此外，如果想要花开快一点，可以 用小刀在树皮往上约20公分处做少许“削皮”，也可以适当摘掉一些已经开透的“老花”、“坏花”，或往水里加入少量白兰地，增加养分，能对桃花起到很好的保养作用。
当问到卖不出的桃花会如何处理，杜叔表示，像一年树龄的可能会留到明年作为二年树龄销售，部分可能会砍掉留下树根重新种植。此外，杜叔还表示，会根据今年整体的销售情况，决定之后会不会考虑缩减种植规模。“桃花是一种传统产品，我想坚持下去。”杜叔说。
海北桃花
地点：荔湾区海北 东石村、西浦村
交通：坑口地铁站C出口搭乘207路公交，龙溪西路公交站下车步行
信息时报 记者 梁启明
摄影记者 陈文杰
编辑：Raven
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